I need help

mes cher compatriotes,
pouvez vous me donner des idée (et ainsi prouver que vous etes bien des bons francais et gagner le droit de rester (ou de rentrer plutot) au pays) de bouffe a faire a une meute de gens bourré demandant, réclamant seance tenante de gouter a la meilleur cuisine du monde, réalisé (et c'est la que le bas blesse) par son humble représentant en ces lieux a savoir: moi!
bref il me faut un plat pour des gens pas assis, qui se mange facilement donc, pas trop cher et assez typique.
si vous avez des idees autre que le foi gras fourré aux fruits confits, n'hésitez pas...
arno (qui fonde peu d'espoir sur les resultats de ce post!!)

Si t un cho dla bite tu peux leur faire un gratin dauphinoix (ils peuvent tjs le manger debout), apres ya les plats savoyards genre raclette ou fondue. Et si ca tinteresse ma mere a une recette de terrine de saumon super bonne et super simple a faire.

ouai les plats savoyards c pas mal. la recette de tourte au saumon je prend, c'est pas mega frenchi mais ca peut tjs servire. le probleme de gratin dauphinois et tartiflette c que les esp y vont faire la race de tortilla (omelette aux pattates)... mais un truc au fromage ca semble fondamental..

C une terrine pas une tourte. ok je demande a ma maman de m`envoyer la recette des qu`elle a le temps.
Pour ce qui est du fromage, tu peux tjs faire un plateau de fromage avec les fondamentaux (genre roquefort, camenbert, roblecon, chevre, etc...) mais ca fait un peu genre "ca me fait chier de cuisiner". Ceci dit si ca te fait vraiment chier de cuisiner, plateau de charcuterie et de fromage c royal (un peu de pinard ds ce cas la est le bienvenu). Par contre je sais pas si tu vas trouver la race de fromage francais en belgique.

jme sens obligée de dire: fromage en force... c pas constructif, mais au moins ca défoule (variante: ça ne change rien mais au moins ça dégourdit...
je pense qu'un bon dessert s'impose, mais moi je dis ça je dis rien, c juste que je suis gourmande
et puis avec masse d'alcool, tu pourras tout leur vendre comme étant bien français de chez nous, avec ton anglais fluent

j'ai consience de pas beaucoup aider là, mais c'est pour le principe de dire que j'aurai essayé...
zoubb
laurax
je voulais rajouter après avoir lu le post de JD que si tu fais plateau de fromage et de charcuterie, niveau portefeuille tu vas prendre cher, mais moi je dis ça parce qu'en plus d'être gourmande je suis radine, c bien connu.

Un truc facile a faire, assez francais et qui se mange bien debout, c'est une quiche lorraine, apres tu peux varier les plaisirs et faire un quiche au bleu (la preferee de Rom et LaRousse en dep pour Rome !). Et des crepes si tu as le courage, c'est la classe, ou une galette bretonne, tarte tatin, gateau basque, paris-brest (si t'es vraiment un ouf !),..

marine va a rome? elle aime plus le perou ?

hum la quiche au bleu...ca a l`air trop bon. mais pour des gens non habitue au bleu ca peut peut-etre choque...

sarah ma parole t un vrai livre de cuisine sur pattes...
t une ouffff
je pense que les quiches lorraine et autres variantes c une bête d'idées
avec une ptite salade et du fromaaaaaaaaaaage et....

Perso, la quiche au bleu et aux noix, c'est tip top (on avait fait ca avec LaRousse quand on avait pris le bus avec Rom pour Rome... Waouh, je fais meme des jeux de mots ! J'suis une ouf !). Mais ca vaut pas l'epinards-saumon !
Ah, et moi j'ai du faire un crumble a mes colocs, et ils ont plutot bien aime aussi.

Tu peux aussi faire un plat typique des etudiants parisiens,

genre des pates avec une sauce buitoni et un peu de mauvais rouge qui tache et qui donne mal a la tete. La tu peu pas vraiment faire ni plus typique, ni plus simple, ni moins cher,

mais je suis sur que cette idée a deja du traversée ton esprit...
dsl, mais dison que je m'etait habitué a avoir des gens creatifs et douée en cuisine a l'etage Sniff

Ben fait une grosse Tartiflette ca a l'avantage de pas etre trop dur et pas trop chère et ca contient du fromage.

Ou alors tout ce qui est tarte, souflée au fromage, tu trouveras des recettes sur le Net.
La quiche c'est une bonne idée...

Sinon :
http://fr.wikipedia.org/wiki/Liste_des_sp%C3%A9cialit%C3%A9s_r%C3%A9gionales_de_la_cuisine_fran%C3%A7aise
t'as la liste de toutes les spécialités francaises

Merci beaucoup a tout ceux qui ont répondu, je crois que je devrais trouver quelque chose dans mes capacités a partir de ce que vous proposez.....

Surtout, envoye nous un petit retour, savoir s'ils ont aime et si noter cuisine francaise est vraiment la meilleure (meme cuisinee par arnofilip !!!) !

tout cela me fait penser que je risque d'avoir un petit creux moi après 16 heures de voyage...
Heureusement qu'ils cuisinent bien les français à l'étranger! (merci!)

soiree super sympa avec plein de monde a la cuisine a 7h. Au menu: une quiche poire roquefort noix avec un petit drapeau francais dessus qui m'a valu des eloges meme si moi j'ai pas trouve ca assez fort (c'est marrant je pense que y a un gros effet placebo du au fait que je suis francais), des tortilla, du gaspacio, , un truc aux boulets de viande grec super bon, des genre de croquette a la bechamelle, une salade de nouille (une teutonne qui c'est pas fait chier), des gnochi fait devant nous hypra bon, et plein d'autre truc que j'ai oublié. je me suis fait peter le bide!

c'est bon les "croquettes à la béchamel"?

ouais dis comme ca c'est un peu reducteur mais en fait c'est bon!

c`est bien passe le requefort ? c`est cool parce que ct assez risque, c`est qd mem un bon truc de franchouillard.
Bravo en tout cas tu nous a bien represente. (oui je suis un peu en manque de chauvinisme, ya une coupe du monde de cricket en ce moment et ya pas d`equipe francaise)

Et merde Arnofilip, tu me donne faim la avec ta tarte... J'veux la meme !!! J'avoue, j'ai la grosse flemme la, j'ai l'impression de bosser tout le temps si c'est en plus pour cuisiner le soir... Autant siroter un bon mojitos sur une terrasse, car oui, le printemps arrive ! A grands pas, il fait supra chaud depuis hier !